ドラマ 本棚食堂 第5話 「ジャガイモのソテー」 レシピ
ドラマ 本棚食堂 第5話 「謎解き飯 編」
謎解き飯 編「ジャガイモのソテー」
材料(2人分)
・ジャガイモ:3個
・ニンニク:2片
・赤唐辛子:1本
・オリーブ油:大さじ3
・アンチョビ:25g
・パセリ:適量
作り方
1.ジャガイモを丸ごと茹でる。
2.ニンニクを潰す。
3.パセリをみじん切りにする。
4.1のジャガイモの皮をむき、乱切りにする。
5.フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ加熱。
6.香りが出てきたらアンチョビを加える。
7.4のジャガイモを加え、炒める。
8.3のパセリをふり、完成。
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