たけしの家庭の医学「オリーブ油のマリネ」
たけしの家庭の医学 2015年8月11日
「夏の冷え症と夏バテの新原因が判明! 今すぐできる予防＆解消法SP」で紹介された「オリーブ油のマリネ」のレシピをメモしました。
このレシピを覚えておけば、アレンジ料理もたくさん作れちゃいますよ。疲労回復の効果が期待できるイミダペプチドをたくさん含んだ鶏むね肉の簡単レシピです。
オリーブ油のマリネ
材料（4人分）
- 鶏むね肉：2枚
- ニンニク：1片
- 塩：小さじ1
- オリーブ油：大さじ1
作り方
- 鶏むね肉を半分に切り分けます。
- 1の厚みのある部分をうすく開きます。
- 2に、味が染み込みやすい様に細かく切れ目を入れます。
- ポリ袋に鶏肉・にんにく・塩・オリーブオイルを入れます。
- 味が染みるように揉み込み、完成です。