ドラマ 本棚食堂 第5話 ｢ジャガイモのソテー｣ レシピ
ドラマ 本棚食堂 第5話 ｢謎解き飯 編｣
謎解き飯 編「ジャガイモのソテー」
材料(2人分)
・ジャガイモ：3個
・ニンニク：2片
・赤唐辛子：1本
・オリーブ油：大さじ3
・アンチョビ：25g
・パセリ：適量
作り方
１．ジャガイモを丸ごと茹でる。
２．ニンニクを潰す。
３．パセリをみじん切りにする。
４．１のジャガイモの皮をむき、乱切りにする。
５．フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ加熱。
６．香りが出てきたらアンチョビを加える。
７．４のジャガイモを加え、炒める。
８．３のパセリをふり、完成。