たけしの家庭の医学 わさび醤油のマリネを使った「チキンとモロヘイヤのオムレツ」
たけしの家庭の医学 2015年8月11日
「夏の冷え症と夏バテの新原因が判明! 今すぐできる予防&解消法SP」で紹介された「わさび醤油のマリネを使ったチキンとモロヘイヤのオムレツ」のレシピをメモしました。
わさび醤油の風味なのでパクパク食べられる一品です。モロヘイヤも入って栄養満点のオムレツですよ。
- オリーブ油のマリネ
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- ごま油のマリネ
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- わさび醤油のマリネ
- わさび醤油のマリネを使ったチキンとモロヘイヤのオムレツ
わさび醤油のマリネを使ったチキンとモロヘイヤのオムレツ
材料(2人分)
- わさび醤油のマリネ:100g(約1/3枚)
- モロヘイヤ:1袋
- 卵:2個
- 塩:少々
- かつお節:2パック
- しょうゆ:適量
- オリーブ油:適量
作り方
- わさび醤油のマリネの鶏むね肉を、食べやすい大きさに切ります。
- モロヘイヤをざく切りにします。
- フライパンにオリーブ油を入れて、モロヘイヤの軸を炒めます。
- 2の軸がしんなりしたら、葉の部分を加えて炒めます。
- 鶏むね肉とかつお節1パックを入れて炒めます。
- 卵を溶きほぐし塩を加え混ぜたら5に回しかけます。
- 蓋をして蒸し焼きにします。
- 卵が好みのかたさになったら皿に取り出します。
- かつお節1パックを回しかけます。
- お好みで醤油をかけて、完成です。
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